Opis
Profil smakowy kaw z Salwadoru
Salvador
Jest krajem górzystym i wulkanicznym. Idealna temperatura, wysokość, bogate w mikroelementy wulkaniczne gleby dają wspaniałe warunki do upraw kawy.
Głównymi nutami smakowymi jest czekolada, orzech, cynamon, wanilia ale również wspaniały cytrusowy finish. Większość kaw z Salvadoru jest delikatna, z niewielką dozą kwasowości.
Głównymi odmianami uprawianymi w Salvadorze są: Bourbon, Catuai, Pacamara, Pacas,Catimor.
