a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Image Alt

Z Robustą

Ziarna robusty, czyli drugiego najbardziej znanego gatunku są okrągłe, linia przecinająca ziarno jest prosta. Posiada więcej kofeiny niż arabika do 2,5%. Drzewa robusty porastają niskie partie terenu, do 900m n.p.m. i i są bardziej odporne na wszelkie choroby niż drzewa arabiki. Ziarna robusty dojrzewają szybciej, nie mają tak rozwiniętego bukietu sensorycznego jak arabika. Chociaż należy pamiętać, że obecnie uprawia się także robustę specialty.

Ziarna robusty idealnie nadają się do mieszanek, czyli blendów kawowych. Kawa z domieszką robusty jest gęstsza, oleista a jej profil smakowy jest czekoladowy. Mało w niej aromatów owocowych. Włoska kawa bazuje na ziarnach espresso. Im dalej na południe Włoch tym proporcja robusty do arabiki wzrasta. Na południu ziarna robusty dominują w mieszance. 

W naszej ofercie najpopularniejszym i najbardziej lubianym jest mieszanka Espresso Italiano, posiadające 20% robusty oraz 80% arabiki. Kawa jest mocno orzechowa, słodka, idealna pod espresso jak i kawy mleczne. Jest wspaniałą opcją dla osób , które nie lubią w kawie kwasowości, nawet tej owocowej.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 3