a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

sklep z kawą Ma-cafe

Parzenie kawy

Jaką kawę zamówić Rozgryźć menu w kawiarni ! Dawno temu, kawa była dla mnie tylko kawą, a w kawiarni prócz espresso wszystkie nazwy wydawały mi się niezrozumiałe. Cały kawowy świat a zwłaszcza kawiarniane menu wydawało mi się być bardzo niezrozumiałe. Wgłębiając się coraz bardziej w świat kawy nauczyłam się jakie są różnice pomiędzy nimi. Jak wybrać taką ,która będzie smakowała nie tylko mi ale także moim klientom. Większość osób zamawia po prostu kawę z mlekiem.

Nic nie wydaje się tak proste jak zrobienie małego espresso ! Napełnić portafilter kawą, włożyć kolbę do grupy i włączyć przycisk. Espresso pojedyncze lub podwójne gotowe. Hmm ale czy to espresso jest idealne? Czy nam smakuje? Jeśli tak, to możemy zakończyć czytanie, jeśli nie przeczytajcie co mogło pójść nie tak . Woda Bardzo ważną częścią kawy jest woda, która stanowi aż 99% zaparzonej kawy. Pamiętajmy ,że woda w dużym stopniu wpływa na jakość i smak

Włoskie espresso Włoskie espresso kojarzy nam się z mocnym , esencjonalnym naparem , w którym dominują jedynie smaki orzechowo- czekoladowe. Nic bardziej mylnego. Espresso na północy jest delikatniejsze z małą domieszką robusty. Te na południu , gęstsze ciemniej wypalone z dużą dawką robusty. Ale i te różnice każdy pijący espresso dobrze zna. Kto by powiedział ,że jeszcze większe różnice są między wschodem a zachodem Włoch. Włochy znajdują się pod wpływem wielu kultur dlatego też

Sekret kubańskiej kawy Kawa na Kubie jest tak mocno zakorzeniona jak espresso we Włoszech. Kubańczycy mówią na nią cafecito. Przygotowywana jest za pomocą ekspresu bądź garnuszka zwanego moka. Kubańczycy piją ją ciągle i wszędzie przeważnie z cukrem trzcinowym demerara bądź z bitą śmietaną na wierzchu. Pomimo tego ,że na Kubie uprawia się kawę mieszkańcy niestety dostają przydział kawy i jest to 4 uncje na miesiąc. Jedna uncja to około 28 g. Tradycyjna kubańska kawa jest