a

Lorem ipsum dolor sit amet, consecteturadip iscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore sit.

Image Alt

Kwiecień 2019

Włoskie espresso Włoskie espresso kojarzy nam się z mocnym , esencjonalnym naparem , w którym dominują jedynie smaki orzechowo- czekoladowe. Nic bardziej mylnego. Espresso na północy jest delikatniejsze z małą domieszką robusty. Te na południu , gęstsze ciemniej wypalone z dużą dawką robusty. Ale i te różnice każdy pijący espresso dobrze zna. Kto by powiedział ,że jeszcze większe różnice są między wschodem a zachodem Włoch. Włochy znajdują się pod wpływem wielu kultur dlatego też

Sekret kubańskiej kawy Kawa na Kubie jest tak mocno zakorzeniona jak espresso we Włoszech. Kubańczycy mówią na nią cafecito. Przygotowywana jest za pomocą ekspresu bądź garnuszka zwanego moka. Kubańczycy piją ją ciągle i wszędzie przeważnie z cukrem trzcinowym demerara bądź z bitą śmietaną na wierzchu. Pomimo tego ,że na Kubie uprawia się kawę mieszkańcy niestety dostają przydział kawy i jest to 4 uncje na miesiąc. Jedna uncja to około 28 g. Tradycyjna kubańska kawa jest